濰坊, 青島食品有限公司はバーのメーカーやサプライヤーだけでなく、競争力のあるこのような売り手のプロ中国漬物野菜、ディストリビューター、工場、会社から購入し、卸売ピクルス野菜バー ディスペンサーへようこそまたはエージェントを通じて間接的製品を購入します。
南アジアには多種多様な漬物野菜バー (アッサム語、パンジャブ語、ヒンディー語、ベンガル語、カンナダ語、マラーティー語、uppilitai、アチャール タミル語、テルグ語で ooragaya で Malayalamoorukai で lonacha で uppinakaayi でアチャールとして知られている)、主にマンゴー、レモン、ライム、goongura (酸っぱい葉低木)、タマリンド、インド スグリ (amla)、唐辛子の品種から作られています。茄子、にんじん、カリフラワー、トマト、ゴーヤ、緑のタマリンド、生姜、ニンニク、玉ねぎ、シトロンなどの野菜も時折使用されています。[要出典]これらの果物や野菜、一般に塩、スパイス、植物油などの食材を混ぜて、摂取中で成熟する設定されます。
パキスタンでは、ピクルス野菜バーは (ウルドゥ語) にアチャールとしてローカルに知られている、様々 な味入って来します。人気商品は、従来の混合ハイドラバディ漬物、果物 (特にマンゴー) の品揃えから調製した一般的な繊細さとブレンドされた厳選スパイスと野菜です。
スリランカ、achcharu 伝統的にニンジンやタマネギ、マスタード パウダー、コショウ、砕いたジンジャー、にんにくと酢と土鍋に座って左に混在している地面の日付から用意しています。